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本地黑玉米走俏

发布时间:2019/6/26 9:41:02

黑玉米大丰收  记者  张礴  摄

 

      巴南日报讯  (记者  张礴)  近日,姜家镇蔡家寺村热闹非凡,村里的种植户们一边忙着采摘成熟的黑玉米,一边接待前来购买的市民。我是别人介绍来买的,听说营养价值很高,以前也没吃过,想尝尝是什么味道。渝中区市民赵女士通过微信朋友圈看到巴南有黑玉米卖,一大早就驱车前来购买。

 

      据了解,黑玉米是玉米的一种特殊品种,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸,花青素含量堪比蓝莓,能够增强血管弹性,增进皮肤光滑度,改善关节的柔韧性。

 

      “蔡家寺村是市级贫困村,为了加快脱贫步伐,2015年村里成立了重庆黑黑黑农业专业合作社,组织村里的贫困户开始大量种植五黑农产品,其中种植黑水稻100亩、黑玉米100亩、黑大豆200亩、紫薯200亩、黑小豆50亩。蔡家寺村相关负责人介绍,该村地形为深丘,四周为山林,土壤为沙壤土,排水性能良好,便于灌溉和施肥。得益于良好的生成环境,所种植的黑玉米像糯米一样,蒸煮20分钟即可食用,营养成分得到最大程度的保留。该负责人告诉记者,目前种植的100亩黑玉米已成熟约2.5万公斤,现在的价格是6元一公斤,因市民购买热情,已销售过半。

 

 

 

 

 

(编/马铃玉 审/杨超

 
 
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